食堂承包,又称食堂托管,指工厂、园区、学校、医院、机关单位等发包方,将自有食堂场地、厨房设备,通过合同委托具备餐饮资质的专业膳食公司全权运营;承包方独立负责食材采购、后厨人员、菜品制作、清洁消杀、食品安全全流程管理,发包方仅提供场地、水电基础配套,负责监督考核,是集体就餐主流外包模式。下面,小编讲一下
东莞食堂承包主要应用场景:

工业园区 / 生产工厂(主流)
50~5000 人制造企业,全托管模式,追求性价比、量大管饱、不占用企业管理精力。
中小学、高校、幼儿园
多采用半托管,校方管控食材,严格营养配餐,监管力度高。
医院、养老院
定制低盐、软食、流食、康复营养餐,兼顾病患与职工就餐。
政府机关、写字楼、国企
标准化套餐、商务简餐,环境整洁、菜品精致,半托管居多。
工地、物流园、大型仓储基地
低价实惠、出餐快速,满足高强度体力劳动者用餐需求。