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食堂常用标语英语词句


食堂常用标语英语词句
   随着中国进行改革开放后,和外国的往来越来越频繁。各种外贸企业进入中国,各个国家留学生也来中国的学校学习。中西文化的碰撞使得国际通用语言英语显得越来越重要。
东莞食堂承包公司台诚膳食在承包食堂时,考虑到与国际接轨,同时方便外国友人和留学生的用餐,很多食堂标语都会使用中英双语,现为大家介绍食堂常用的一些英语词句吧。
餐厅常用词汇:

一、餐厅用具:
桌子 table 椅子 chair 台布 table cloth
餐巾 napkin 毛巾towel 碟子 dish
筷子 chopsticks 碗 bowl 勺(匙)spoon
玻璃杯 glass 茶壶 teapot (茶)杯cup
牙签 toothpick 烟灰缸 ashtray 瓶子bottle 刀 knife 叉 fork 汤勺 soup ladle 盘子 plate 盐瓶 saltcellar

二、水果(Fruits):
苹果apple 香蕉banana 葡萄grape 樱桃cherry 橙(桔子)orange 梨pear
李梅plum 草莓strawberry
桃子peach 西瓜watermelon
枣子Chinese date / jujube
菠萝pineapple 荔枝 litchi 哈密瓜Hami melon
 
三、蔬菜(vegetables) :
芦笋asparagus 竹笋bamboo shoot
豆腐bean curd 豆芽bean sprouts 白菜(卷心菜)cabbage 胡萝卜carrot 番茄tomato
萝卜 turnip 冬瓜 white gourd 花菜cauliflower 芹菜celery 茄子eggplant 大蒜 garlic 生姜ginger 青椒green pepper 莴笋lettuce 藕lotus root 蘑菇 mushroom 洋葱 onion 豌豆 pea 土豆potato 南瓜 pumpkin 菠菜spinach 芋头 taro 豆苗pea sprouts 木耳 fungus 豆角 French bean 葱 scallion

四、肉类、水产类(meat / seafood ):
猪肉 pork 牛肉 beef 鸡肉 chicken 鸭 duck 羊肉 mutton 牛排 steak 排骨spareribs 香肠sausage 火腿 ham 咸肉(腌肉)bacon 里脊 fillet 猪排pork chops
肉丁minced meat 肉丝shredded meat 肉末minced meat
鱼 fish (河)虾shrimp 对虾prawn
鲤鱼carp 蟹 crab 鳝鱼eel 鱼肚fish maw 龙虾lobster 扇贝 scallop
海参sea cucumber 鱼翅shark’s fin 鱿鱼squid 燕窝 swallow’s nest


五、调味品:
黄油 butter 奶酪cheese 奶油cream
酱油soy sauce 醋 vinegar 辣椒油 chili sauce 果酱 jam 芥末 mustard 油 oil
胡椒 pepper 盐 salt 麻油sesame oil
糖 sugar 糖浆 syrup 辣酱油Worcestershire 味精gourmet powder 咖喱 curry
红糖 brown sugar

六、饮料、酒(Drinks/Beverages):
啤酒beer 茶tea 咖啡coffee
红茶black tea 绿茶green tea 花茶jasmine tea
牛奶milk 冰水ice water
苏打水soda water 矿泉水mineral water
橙(桔子)汁 Orange Juice 清咖啡 black(pure) coffee 加奶咖啡white coffee 柠檬茶 lemonade 白兰地brandy 香槟酒champagne 葡萄酒wine 红葡萄酒red wine 白葡萄酒white wine 威士忌whisky 伏特加vodka 鸡尾酒cocktail 白酒烈酒liquor 金酒(杜松子酒)gin

七、烹调用语:
烘(焙、烤、烙)baked 煮 boiled 炸deep fried
煎炒fired 清蒸steamed 烤 roasted 焖braised 冷的 cold 脆的 crisp 苦的bitter 干的dry 新鲜的fresh 辣的hot 冰冻的iced 清淡的light 酸的 sour 甜的 sweet
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