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​ 东莞饭堂承包教你如何做卤鸡爪?

文章出处:新闻中心 责任编辑:东莞市荣茂膳食管理服务有限公司 发表时间:2020-04-13
  东莞饭堂承包教你如何做卤鸡爪?做卤鸡爪肯定要准备好需要的材料,这样我们才可以做吃的,需要准备的材料有鸡爪,卤料的材料,姜葱这些,下面就跟大家说说步骤有哪些:
                                东莞饭堂承包
  1、鸡爪买回来后,把所有的鸡爪指甲剪了然后洗干净,这些是要做的,外面买来的很多鸡爪,有的会剪,有的不会剪掉,吃的时间不方便,也不卫生。所以自己做吃的就不一样。

  2、放入锅中,加入冷水,不要有鸡爪。

  3、抓起一小把胡椒放入锅里,把火烧开,用锅铲倒混,一分钟后把火关了。

  4、用清水清洗煮过的鸡爪,放入干净的锅中。当你烹饪并捡起它时,请记住,把它放在冰水里搅拌一下,这样味道就更令人兴奋了。

  5、再来一碗。加入洋葱白,姜片,轻酱油,老烟,烹饪酒,干辣椒和冰糖。

  6、倒入鸡爪,然后参与干净的水,不需要太多,几乎连鸡爪都可以。

  7、加入所有原料后,盖上锅盖,烧30分钟。

  8、几乎煮熟后,筷子便将厚的蛋肉插入该地区,即可轻易插入,打开火取汁。

  9、等果汁干后,提倡凉吃,也许冷进冰箱冷藏后再吃,味道更好。

 
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