花生油是从花生种子中提取的植物油，因其独特的香气、均衡的脂肪酸组成和广泛的烹饪用途，成为常见的健康食用油。下面，
东莞蔬菜批发小编详细介绍一下：
选购建议：
认准非转基因标识，质量好的花生油呈淡黄色、透亮无沉淀。
优先选择冷压工艺生产的花生油，避免高温烹饪破坏营养成分。
储存方法：
避光密封：花生油遇光易氧化酸败，应使用深色玻璃瓶或不透光容器盛装，密封后存放于阴凉处。
温度控制：储存环境温度应低于25摄氏度，避免靠近灶台等热源。有条件的可放置于冰箱冷藏室中，但需注意冷藏后油脂可能会变得浑浊，回温后会恢复原状。
容器选择：优先选用食品级不锈钢或陶瓷容器，塑料瓶长期使用可能释放有害物质，需定期更换。
定期检查：开封后建议3个月内用完，若出现哈喇味或颜色加深应立即停止食用。储存期间可定期摇晃油瓶观察沉淀物，烹饪时避免反复高温使用同一批油。
