东莞蔬菜批发对于卫生管理有哪九大要求？

　　​1、东莞蔬菜批发对于蔬菜一般都是定量采购，当天购进当天即食用，*现变质立即丢掉；
2、食用时，蔬菜要清除掉老、黄叶，大米要认真清洗直至白净无暇才能进蒸柜。
3、肉类和鱼类等食物要保持新鲜；
4、菜要保证炒熟炒好，油炸食品不能炸焦；
5、东莞食堂承包为你介绍，生食和熟食不能放在一起，要分开放置，熟食要有专门的厨具安放；
6、剩食品必须要进入雪藏柜或保鲜柜冷藏；
7、没有卖完的的食品不得再售卖，东莞蔬菜批发公司要及时的清理；
8、不同的食物要分类放置，不得混合；
9、东莞蔬菜批发包装食品必须标志清楚。