东莞蔬菜配送：科普一下海鲜的烹饪方式有哪几种？

　　​海鲜是供食用的新鲜海生动物，涵盖鱼类、虾类、蟹类、贝类等，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对维持身体健康、促进大脑发育及保护心血管具有重要作用。那么，下面东莞蔬菜配送小编详细介绍一下：
清蒸：保留原汁原味，如清蒸鲈鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝。
白灼：适合虾类，如白灼基围虾，搭配蘸料食用。
红烧/炖煮：如油焖大虾、海鲜粥，味道浓郁。
烧烤/炭烤：如蒜蓉烤生蚝、烤扇贝，香气四溢。
刺身/生食：如三文鱼刺身，需确保食材新鲜且严格灭菌。
炒制：如辣炒蛏子、海鲜炒饭，快速翻炒保留鲜味。