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荣茂教你做菜—老少皆宜的豆腐丸子   元旦过去，转眼间就要到春节了，春节是和家人团聚的日子，一家人聚在一起其乐融融，温暖，舒心。年夜饭成为跨年的分割线，每到年夜饭都会准备丰盛的一桌子，其中少不了大鱼大肉，然而有的中老年人患有高血脂...

  秋高气爽，天高云淡。干燥的气候一来临，很多人往往一时不能适应，而这个时候，我们可以选择增加维生素A、维生素E的摄入。而南瓜正是富含这两类维生素的上佳之选，能够给我们的身体增加免疫力，改善秋燥引起的症状。  &nbs...

      我们大多数人都爱吃肉，随着生活水平的提高，餐桌上的肉越来越多，有的孩子甚至没有肉就不吃饭。父母的溺爱、孩子的偏食，加上运动量不足，过度摄入脂肪、蛋白质、糖，都会转化为脂肪堆积在体...

 　1、鲈鱼 　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。 &nb...

  中餐的餐具主要是碗、碟、筷；西餐则是刀、叉、盘子。前面提过提高自我修养要知道的西餐用餐礼仪，现在来谈谈西餐餐具的使用礼仪。 通常宴请外国人吃中餐，亦以中餐西吃为多、既摆切成小块，然后送入嘴内。 　　欧洲人使用刀叉时不换手，...

  由于生活节奏的加快，越来越多人没有时间在家或食堂吃饭，而选择以快餐解决问题。然而快餐的高脂肪和油炸等问题往往使我们的饮食变得不健康，我们有什么办法可以让快餐变得相对健康呢？ 近几年，美国的快餐店纷纷推出低脂低热量的"健康快餐...