荣茂膳食服务粮油蔬菜配送
食堂承包商食材配送
服务咨询热线
4健康知识
您的位置: 首页 ->  健康知识 -> 荣茂膳食教你如何挑选香菇

荣茂膳食教你如何挑选香菇


  东莞食堂承包公司荣茂膳食每天都和各种食材打交道,怎么为学校和工厂食堂挑选最好的食物原料至关重要,也有着丰富的经验。现教大家如何挑选香菇。

  香菇的蛋白质含量高,是深秋时节养生的上好食材之一。市面上的香菇质量良莠不齐,怎样判别手中的香菇是否优质呢?

  看大小

  鲜菇并非越大越好,因为某些鲜菇是被催熟剂催生大的,经常食用会对身体造成影响。而且,相对于大的香菇,中型和小的香菇口感会更鲜嫩,只因大的香菇可能因纤维化导致口感较硬。

  看菌盖

  选择香菇最好选择菌盖没有打开的,或是卷起来的。最好菌盖下的菌膜没有破裂,这样证明鲜菇的营养没有流失掉。东莞食堂承包 www.dgrongmao.cn

  摸

  新鲜的鲜菇手感会比较干爽,摸上去很润泽,不会黏黏的。
 

专业、安全的东莞饭堂承包公司 / Canteen contracting